• 葷食與素食之基本區別為何？
    答：凡食物製程中，有動物被犧牲之情事或添加動物性成分者，皆屬於葷食。
  • 何謂植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）？
    蔥 含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥 
    蒜 含大蒜、蒜苗
    韭 含韭菜、韭黃、韭菜花
    蕎 即為蕗蕎，又名薤（註）
    興渠 即為洋蔥
  • 素食有分哪幾種?
    素食又可細分為「全素/純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及因宗教信仰而產生的「植物五辛素」